Beschreibung
Laddu - eine indische Köstlichkeit
Laddus sind eine ganz besondere Köstlichkeit, die nicht unbedingt jeder kennt – aber definitiv kennenlernen sollte. Die Hauptzutat mag für einen Konfekt außergewöhnlich klingen: Kichererbsen. Durch das langsame Rösten der Kichererbsen entsteht ein herrlich-nussiges Aroma. Kokosöl und Vollrohrzucker runden den Geschmack ab. Besonders beliebt sind Laddus in der ayurvedischen Lehre. Diese hat es sich zum Ziel gemacht, die geistige und körperliche Gesundheit des Menschen durch natürliche Nahrung zu stärken und zu einer ausgeglichenen Konstitution beizutragen.
Mit Safran ein ganz besonderer Laddu – besonders für den Pitta-Typ geeignet.
Geschmack: karamellig, nach Safran
Zutaten: Kichererbsen*, Kokosöl*, Vollrohrzucker*, Safran*
* = aus biologischem Anbau