Beschreibung
Kichererbsenmehl Besan 1kg
Zutaten: Kichererbsenmehl*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Kichererbsen haben einen sehr leichten, angenehmen Geschmack. Das eiweißhaltige Lebensmittel ist nicht nur für Vegetarier wertvoll. Kichererbsenmehl wird in der Indischen Küche sehr häufig verwendet: Gemüsebällchen (Kofta), frittiertes Gemüse in Kichererbsenteig (Pakora), Fladenbrote und Süßigkeiten (Laddhu) sind bekannte Spezialitäten aus geröstetem Kichererbsenmehl. In der arabischen Welt wird aus gewürztem Kichererbsenbrei Falafel oder zusammen mit Sesam Hummus hergestellt.
Hinweis für Allergiker
Enthält:
Hülsenfrüchte
Kann Spuren enthalten von:
Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse
Nährwertangaben pro 100 g
| Brennwert: | 1507 kJ / 360 kcal |
| Menge an Fett: | 6,7 g |
| * davon gesättigte Fettsäuren: | 1,7 g |
| Kohlenhydrate: | 49,7 g |
| * davon Zucker: | 1,6 g |
| Eiweiß: | 20 g |
| Salz: | 0 g |
Qualität / Zertifikate
BIO nach EWG 834/2007 Norm , DE-Öko-003 (Kontrollstelle)
Fair Trade aus eigenen Projekten
Hersteller
COSMOVEDA, Knappenweg 4, 01983 Freienhufen
Herkunft
Indien