Beschreibung
Kichererbsenmehl
Kichererbsen gehören zu den ältesten Nutzpflanzen und wurden wohl bereits in der Steinzeit verzehrt.
Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß und können vielfältig eingesetzt werden.
Geschmack: mild, leicht nussig
Verwendung: zum Backen, für herzhafte Speisen (z. B. Falafel)
Zutaten: 100 % gemahlene Kichererbsen*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Lupinen enthalten.