Beschreibung
Jeera Aloo Masala
In einer Bratpfanne lässt Du etwas Öl/ Ghee erhitzen, gibst etwas Masala hinzu und fügst bereits gekochte, in mundgerechte Stücke geschnittene Kartoffel hinzu. Mische Sie gut durch, so dass alle Kartoffel eine feine Schicht des Masalas bekommen. Zum Schluss kannst Du einen Spritzer Zitrone und etwas Salz darüber geben, mit etwas frischem Koriander dekorieren und geniessen!
Zutaten:
schwarzer Kardamom, Schwarzer Pfeffer, Ceylon Zimt, Nelken, Koriandersamen, Kreuzkümmel, grüner Kardamom, Kurkuma