Beschreibung
Fenchel ganz Bio
Fenchel (Misreya, Madhurika) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) süss, scharf, bitter. Er soll nach ayurvedischem Verständnis Agni leicht anregen. Fenchelsamen haben eine beruhigende Wirkung auf Vata und Pitta. Ihr leicht süsslicher Geschmack ist seit Generationen vielen Kleinkindern und und stillenden Müttern vertraut.
Fenchelsamen werden als Tee oder Gewürz verwendet.
Wirkung auf Doshas:
Rasa (Geschmack): scharf/katu, bitter/tikta, süss/madhura
Guna (Eigenschaft): trocken/ruksha, leicht/laghu
Virya (Wirkkraft): kalt/shita
Vipaka (Geschmack nach der Verdauung): süss/madhura
Agni (Stoffwechselenergie): regt Agni mild an
Sattva, Rajas, Tamas (mentale Wirkung): vermehrt Sattva
Zutaten:
Fenchel*, ganz
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern