Beschreibung
Tahin Sel Marin
Beschreibung
Tahin mit Meersalz ist ein vielseitiges Püree, bestehend aus ganzen, bei niedriger Temperatur gerösteten und fein gemahlenen Sesamkörnern und 1.6 % Meersalz. Durch das Rösten erhalten wir einen besseren Geschmack und reduzieren die Luftfeuchtigkeit erheblich, was für eine gute Konservierung erforderlich ist. Sesam ist für seinen hohen Nährwert bekannt: Er ist eine Proteinquelle, reich an Ballaststoffen, hat einen extrem hohen Gehalt an Phosphor, Kalzium, Magnesium und Eisen, ist reich an Selen und eine Kaliumquelle.
Verwendung
Tahin mit Meersalz ist eine ideale Basis für die Zubereitung von scharfen Soßen, Vinaigrettes, Gemüsepasteten usw.
Zutaten
Gerösteter Sesam* ungeschält, Meersalz 1.6%
*= aus kontrolliert biologischem Anbau
Vegan